重拾年轻时的记忆——红豆刨冰

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文姑娘的小食光
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很久以前我记得在华堂商场楼下有一家卖红豆刨冰的店，打开机器哗哗哗几下刨出一碗碎冰来，上面撒上蜜豆，淋上炼乳好美味，但是对于九几年来说十来块一碗简直就是奢侈品。现在好了，有了汉美驰破壁机自己用简单的几种食材就能做出曾经的记忆啦

红豆刨冰的用料

红豆 300g 白糖 30g
清水 适量

红豆刨冰的做法

重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解1

步骤1

红豆洗净用清水浸泡一夜
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解2

步骤2

浸泡好的红豆放入电饭锅中，水稍微没过一点就行，按焖饭键
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解3

步骤3

一个程序下来红豆就焖好了，趁热拌上白糖，我用了300g红豆，30g白糖，这个甜度自己随意调整一下
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解4

步骤4

冰块提前冻好，一定要用纯净水或者白开水哦，因为是要直接食用的
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解5

步骤5

取一半冰块放入汉美驰破壁机中
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解6

步骤6

选择刨冰档
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解7

步骤7

一个程序结束，刨冰就打好了，打开盖子看一下，均匀绵密，没有任何死角
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解8

步骤8

接下来测试一下另外一个品牌破壁机，倒入同等量的冰块
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解9

步骤9

由于没有刨冰档，所以手动选择了快速30秒
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解10

步骤10

一个程序下来打开盖子一看居然还有完整的冰块在里面，这一回合汉美驰完胜
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法图解11

步骤11

最后一步把刨冰装进冷冻过的容器里，目的是为了让刨冰更好的保存。然后撒上红豆，淋上蜂蜜或者炼乳，就赶快享用吧~

红豆刨冰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-13

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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