水煮肉片

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鱼儿妈kiki
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我跟老公都不太能吃辣，所以只能自己在家做微辣的我们吃

水煮肉片的用料

猪里脊肉 400克 黄豆芽 50克
葱姜 适量 郫县豆瓣酱 40克
料酒 20毫升 生抽 25毫升
糖 3克 花椒 5克
淀粉 10克 油菜 适量

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

肉和菜洗净备用，里脊肉用淀粉，料酒，生抽拌匀
水煮肉片的做法图解2

步骤2

油菜焯水
水煮肉片的做法图解3

步骤3

捞出后放入盘子底部摆好
水煮肉片的做法图解4

步骤4

里脊肉焯水1分钟，直至肉熟，捞出摆在油菜上
水煮肉片的做法图解5

步骤5

令起锅放入花椒和郫县豆瓣酱爆香，加入适量清水煮沸盛入碗中，上面放入辣椒面和葱花
水煮肉片的做法图解6

步骤6

最后起油锅热油，倒入
水煮肉片的做法图解7

步骤7

完成，辣度自己调节，爱吃辣的可以爆香花椒的时候放些辣椒

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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