【空气炸锅版】双味烤玉米

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西镇一婶

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虽然还不是玉米季，但是想吃玉米已经不是难事了。特别是烧烤摊上，把煮好的玉米刷上好吃的酱料烘烤以后，口感上更香更有嚼头。这次我做了两种口味，一种是用黄油蜂蜜的，另一种则是咸香烤肉酱的，都蛮好吃的。喜欢玉米的可以解馋，或者等到玉米大量上市的时候烤起来。

烤玉米的用料

玉米 4个	黄油 20克
蜂蜜 10克	烧烤酱 30克
孜然粉 1/2茶匙	糖 1/2茶匙

烤玉米的做法

步骤1

玉米去皮去须清理干净。

步骤2

上锅用水先煮到熟，大概煮20分钟左右。

步骤3

煮好的玉米放入凉水中先降降温。

步骤4

因为要做两种味道的，一个黄油味，一个烧烤酱味的。黄油融化后加入蜂蜜拌匀，烧烤酱中加入少许的孜然粉和白糖拌匀。

步骤5

玉米上均匀的刷一层烧烤酱。

步骤6

黄油味的也刷一层。

步骤7

两种口味的玉米放入炸篮中。

步骤8

炸锅200度烤12分钟左右就可以出锅，中间可以再涮一次酱料更好吃。

步骤9

香喷喷的烧烤风烤玉米出炉，如果想吃嫩一些的，可以把温度调到180度，时间短一些。没有烧烤酱啥的也可以直接像烤肉一样撒些孜然粉等烧烤调味料。

烤玉米的烹饪技巧

1、玉米最好用水果玉米，其次是普通玉米和黏玉米。 2、玉米需要提前煮熟了再烤，否则烤熟的时间会过长，口感也会硬。 3、如果不想煮，也可以锡纸将抹了调味料的玉米包起来，180度烤25分钟以上到熟，这样可以锁住水分。 4、烧烤酱我用的那种市售的，没有也可以刷点其它酱料来烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

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