东北锅包肉

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东北锅包肉的用料

里脊肉 500g 胡萝卜 5g
葱姜蒜 适量 淀粉 200g
盐 2g 米醋 10g
水 20g 白糖 60g
酱油 5g 番茄酱 可放可不放

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法图解1

步骤1

将切好的肉片放入料酒胡椒粉咸盐中腌制备用。
东北锅包肉的做法图解2

步骤2

淀粉加入适量水，沉淀。倒入上面的水备用。
东北锅包肉的做法图解3

步骤3

葱丝，姜丝，胡萝卜丝，蒜片，备用。
东北锅包肉的做法图解4

步骤4

将肉上面沾一层干淀粉后再滚上水淀粉糊。
东北锅包肉的做法图解5

步骤5

油温五成热下锅炸。
东北锅包肉的做法图解6

步骤6

然后全部炸完以后，再复炸一遍。全部炸好后控油备用。
东北锅包肉的做法图解7

步骤7

将适量水，加入糖，盐，白醋，番茄酱调和在一起。可以尝一下是不是你想要的味道（可根据个人口味偏甜或者偏酸一些都可以。）
东北锅包肉的做法图解8

步骤8

锅内留少许油，倒入葱姜胡萝卜丝和蒜片，出香味后立即倒入炸好的肉片，翻炒关火。
东北锅包肉的做法图解9

步骤9

一道美食做好。

东北锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 自恋是种生活方式 编写，未经授权不得转载

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