不用面包机的吐司

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豆粉644848
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不用面包机的吐司的用料

高筋面粉 255克 细砂糖 40克
盐 2克 酵母 4克
全蛋液 32克 淡奶油 92克
牛奶 68克 黄油 6克

不用面包机的吐司的做法

不用面包机的吐司的做法图解1

步骤1

将所有材料混合 面粉根据和面情况而定 不用太硬 只要面团成型就好
不用面包机的吐司的做法图解2

步骤2

用手和面就可以 时间允许就多揉会 然后放高温处发酵 或是冰箱隔夜发酵两倍大 （记这要用保鲜膜）
不用面包机的吐司的做法图解3

步骤3

取出排气 然后分成三至四个小块 擀成长片然后卷起 放入烤盘 继续发酵至两至三倍大
不用面包机的吐司的做法图解4

步骤4

放入烤箱 165度 30分钟即可 表面上色后 用锡纸包住 避免上色严重

不用面包机的吐司的烹饪技巧

出炉后可趁热刷一层黄油或蛋液 蜂蜜也可以。 只要发酵成功面包就成功一大半了。 淡奶油可用牛奶代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-20

©本菜谱的做法由 豆粉644848 编写，未经授权不得转载

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