饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】

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今天做油泼面。而且是逼格超高的那种。 谁说只有西洋面试才注重摆盘和造型，中式面食其实分分钟就可以超越它们。 看图，走起。 高颜值，易上手，味道赞，棒棒哒。

饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的用料

饺子皮 油菜
豆芽 辣椒面
米醋 酱油
食用油 盐
鸡精 蒸锅
炒勺

饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法

饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解1

步骤1

今天的油泼面，觉得算得上颜值担当。 学会了，哄女友开心，技能get！
饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解2

步骤2

准备：饺子皮，油菜，豆芽，辣椒面，米醋，酱油，盐，鸡精，食用油。 硬件：蒸锅，炒勺。
饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解3

步骤3

首先把饺子皮按图排列起来。 初次做，4-5张即可。
饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解4

步骤4

然后一点一点的卷起来。
饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解5

步骤5

把卷好的饺子皮从中间切断。 注意把“玫瑰花瓣”用手打开一点，既好看，也方便蒸制时更容易熟透。
饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解6

步骤6

蒸锅冒气后下锅蒸、 把所有“玫瑰花”都蒸透。
饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解7

步骤7

找一炒勺烧油，烧开。 注意炒勺上一定不能有水！！！
饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解8

步骤8

找一个碗，撒辣椒面。 然后倒入热油。辣椒的香气立现！
饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的做法图解9

步骤9

豆芽和油菜过水焯熟，捞出铺在碗底。 把蒸好的玫瑰花铺好，撒上辣椒面，淋上香醋，酱油，鸡精和盐。 最后再淋一次热油即可。

饺子皮大变身之玫瑰花油泼面篇【饺子皮主题】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 拾先生和美食 编写，未经授权不得转载

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