红烧鸡翅（酒酿）

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宝儿媳妇儿
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因为爱的人喜欢吃各种肉肉，所以动力十足时不时学做特别的饭饭

红烧鸡翅（酒酿）的用料

鸡翅中 12个 老抽 适量
冰糖 5块 八角 1个
油 少许 盐 少许
啤酒 大半听 蚝油 少许
葱姜 少许

红烧鸡翅（酒酿）的做法

步骤1

鸡翅中洗净，改刀（容易入味），控水，厨房纸吸去水分。
红烧鸡翅（酒酿）的做法图解2

步骤2

放入不粘锅，不用放油，鸡翅本身会出油。
红烧鸡翅（酒酿）的做法图解3

步骤3

正反两面煎，金黄出油。
红烧鸡翅（酒酿）的做法图解4

步骤4

盛出鸡翅，放少许油，放入冰糖，小火翻炒，炒出糖色。
红烧鸡翅（酒酿）的做法图解5

步骤5

倒入鸡翅，翻炒，放八角葱姜、老抽蚝油、盐，倒入啤酒约鸡翅2/3，小火炖至收汁。盛出放入小葱花即可。

红烧鸡翅（酒酿）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-01

©本菜谱的做法由 宝儿媳妇儿 编写，未经授权不得转载

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