红烧肉土豆炖粉条

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红烧肉土豆炖粉条的用料

红烧肉 适量 土豆 2个
干粉条 50克 大葱 一段
姜 一块 味极鲜 5毫升
糖 3克 胡椒粉 1克
盐 5克 油 5毫升

红烧肉土豆炖粉条的做法

红烧肉土豆炖粉条的做法图解1

步骤1

准备炖好的红烧肉。
红烧肉土豆炖粉条的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切滚刀块。
红烧肉土豆炖粉条的做法图解3

步骤3

大葱切段，姜切片。
红烧肉土豆炖粉条的做法图解4

步骤4

炒锅点火入少量盐烧热，入葱姜爆锅，入适量红烧肉。
红烧肉土豆炖粉条的做法图解5

步骤5

加入一勺热水或者高汤，下入土豆块。调入盐，味极鲜，糖，胡椒粉。
红烧肉土豆炖粉条的做法图解6

步骤6

干粉条在上面，大火烧开，改小火慢炖20分钟左右。边炖边晃动锅，小心粘锅。
红烧肉土豆炖粉条的做法图解7

步骤7

待粉条变软，可以用筷子夹断时关火。
红烧肉土豆炖粉条的做法图解8

步骤8

出锅盛入汤盆，洒葱花，香菜即可。

红烧肉土豆炖粉条的烹饪技巧

粉条也可以提前泡好，我喜欢用干粉条。 红烧肉里调料已经够味，所以调味时注意咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-01

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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