正宗钵钵鸡的做法【图文】

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正宗钵钵鸡的做法【图文】的用料

鸡 1只 辣椒油 适量
酱油 适量

正宗钵钵鸡的做法【图文】的做法

正宗钵钵鸡的做法【图文】的做法图解1

步骤1

鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。
正宗钵钵鸡的做法【图文】的做法图解2

步骤2

将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状。
正宗钵钵鸡的做法【图文】的做法图解3

步骤3

将油辣椒，酱油，蚝油、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油 、白糖放碗里调匀，把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可。

正宗钵钵鸡的做法【图文】的烹饪技巧


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创建时间:2018-05-03

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