薯仔咖喱鸡

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Lilygirllove
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“咖喱做的菜是最简单的。” 这句话是谁说的？ 确实，做咖喱菜连盐都不用放了。哈哈！

薯仔咖喱鸡的用料

鸡肉 500g 马铃薯（土豆） 2个
咖喱块 3小块 油 适量

薯仔咖喱鸡的做法

薯仔咖喱鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗好，土豆去皮切好。
薯仔咖喱鸡的做法图解2

步骤2

起油锅，爆炒一下鸡肉。
薯仔咖喱鸡的做法图解3

步骤3

炒至表皮有点焦香，放入清水。一般是没过鸡肉，因为后面尽量留点汁。
薯仔咖喱鸡的做法图解4

步骤4

大火烧开后调至中火，焖大概15~20分钟。
薯仔咖喱鸡的做法图解5

步骤5

放入土豆块。
薯仔咖喱鸡的做法图解6

步骤6

再焖10分钟左右至土豆变软，熟透。
薯仔咖喱鸡的做法图解7

步骤7

放入咖喱块，关至最小火。焖5分钟至咖喱块融化。
薯仔咖喱鸡的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，完成。

薯仔咖喱鸡的烹饪技巧

最好留点汁，不要把汁都烧干才下咖喱。这样的话吃饭的时候可以舀点咖喱汁拌饭，超美味下饭的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-09

©本菜谱的做法由 Lilygirllove 编写，未经授权不得转载

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