蛋抱荞麦馄饨

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May的小食光
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冰箱里有剩余馄饨，一直水煮想换个口味，试了试。

蛋抱荞麦馄饨的用料

土鸡蛋 3个 菜籽油 30克
盐 2克 荞麦馄饨 15个
葱花 5克

蛋抱荞麦馄饨的做法

蛋抱荞麦馄饨的做法图解1

步骤1

冰箱里取15个包好的荞麦馄饨。
蛋抱荞麦馄饨的做法图解2

步骤2

锅中倒油小火煎热，馄饨摆进锅内。
蛋抱荞麦馄饨的做法图解3

步骤3

煎至底部金黄色时倒冷水，没过馄饨的一半处，大概五分钟烧开后转小火。
蛋抱荞麦馄饨的做法图解4

步骤4

土鸡蛋三个敲碎，加入葱花搅匀。
蛋抱荞麦馄饨的做法图解5

步骤5

此时锅中水快烧干，还有薄薄一层，从锅四边缓缓倒入鸡蛋后继续小火焖煮。
蛋抱荞麦馄饨的做法图解6

步骤6

大概三分钟后撒入芝麻出锅。

蛋抱荞麦馄饨的烹饪技巧

揭开锅盖香喷喷的，稍凉后马上享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-09

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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