素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面

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夏天，胃口不好不想吃饭。煮碗面，放肉有点腻，不放肉又太素了，还有点淡而无味的感觉，更加没有食欲了。 虾子烩面，在素面里添加了鲜香无比的虾子，令简单的素面变得不简单，看起来有食欲，吃起来美味可口。

虾子烩面的用料

全蛋面 150g（3个） 虾子 10g
生姜 20g 葱 8g（2根）
蚝油 25g 香油 6ml
食用油 少许

虾子烩面的做法

素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

生姜和葱分别切丝
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

起锅注入适量水烧开，放入全蛋面煮1-2分钟，用筷子搅散
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

捞起，放入冷水中过冷河
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

捞起，沥干水分
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

起锅注入少许食用油，放入生姜用中火爆香
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

放入面条，用筷子拌匀
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

加入虾子和蚝油，再拌至每一根面都沾满了虾子和蚝油
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

最后放入葱和香油，充拌匀即可
素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

美味可口～虾子烩面

虾子烩面的烹饪技巧

1.面条不要煮得太熟，否则会变得太软。过冷河是为了使面条收缩，变得更爽口。 2.材料份量：2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 面条 主食

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