奶香南瓜松饼

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宝宝不爱吃南瓜,为了让她多吃粗粮我也是费劲心机了,这款松饼里暗含着南瓜,希望宝宝不要吃出来

奶香南瓜松饼的用料

南瓜 50g 低筋面粉 100g
配方奶 100ml 鸡蛋 1个
白砂糖 8g 食用油 5g

奶香南瓜松饼的做法

奶香南瓜松饼的做法图解1

步骤1

准备食材一
奶香南瓜松饼的做法图解2

步骤2

准备食材二
奶香南瓜松饼的做法图解3

步骤3

南瓜先上锅蒸十分钟,凉凉压成泥
奶香南瓜松饼的做法图解4

步骤4

食用油倒入配方奶中搅拌均匀,加入塞好的低分,搅拌均匀,再加入压好的南瓜泥
奶香南瓜松饼的做法图解5

步骤5

搅拌成均匀的糊状
奶香南瓜松饼的做法图解6

步骤6

另取一个干净无油的碗,打入鸡蛋,加入白砂糖,用打蛋器打发,
奶香南瓜松饼的做法图解7

步骤7

打发至蛋液提起,小痕迹五秒不消失
奶香南瓜松饼的做法图解8

步骤8

将三分之一的蛋液,加入面糊中,切拌均匀,一边转圈一边切拌
奶香南瓜松饼的做法图解9

步骤9

将余下的三分之二蛋液继续加入面糊中切拌均匀,一边转圈一边切拌,切拌至均匀无颗粒蓬松状态
奶香南瓜松饼的做法图解10

步骤10

起锅开小火,不要放油哦,用小勺舀一勺面糊,摊成圆饼状
奶香南瓜松饼的做法图解11

步骤11

煎至表面冒泡,底部凝固,翻面
奶香南瓜松饼的做法图解12

步骤12

两面煎至凝固,反复翻面,直至面饼煎熟
奶香南瓜松饼的做法图解13

步骤13

装盘出锅,铛铛铛

奶香南瓜松饼的烹饪技巧

我之前给妞宝做过一款香蕉小松饼,蛋液没有打发,所以,面饼不是很蓬松,所以想要蓬松感的麻麻们就把鸡蛋打发吧,加入配方奶和白砂糖,口感更香甜,宝宝比较爱吃,可以根据宝宝的情况酌情添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-12

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