五彩蛋炒饭

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加班到深夜，又累又饿，来一份十分钟就能搞定的快餐吧！营养均衡、色彩缤纷，看着非常的有食欲。

蛋炒饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 胡萝卜 半根
豌豆 30克 玉米粒 40克
泡发木耳 5朵 盐 1小勺
油 2大勺 小葱 1根

蛋炒饭的做法

五彩蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备清洗好各项食材，木耳提前泡发或使用鲜木耳。
五彩蛋炒饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成小粒。
五彩蛋炒饭的做法图解3

步骤3

木耳切成小粒。
五彩蛋炒饭的做法图解4

步骤4

火腿肠切成粒。
五彩蛋炒饭的做法图解5

步骤5

把需要的蔬菜切成合适的大小，也可以根据自己的喜好，更换成其他的食材，例如培根等。
五彩蛋炒饭的做法图解6

步骤6

锅中放入水，煮沸后加入玉米粒，豌豆粒和木耳煮2、3分钟。
五彩蛋炒饭的做法图解7

步骤7

然后用漏勺捞出，沥干水分。
五彩蛋炒饭的做法图解8

步骤8

炒锅倒入少许油，放入切好的胡萝卜粒，煸炒至熟。胡萝卜粒经过油炒后，营养成分更容易吸收。如果嫌麻烦，也可以和玉米豌豆粒同时放在水中煮一下。
五彩蛋炒饭的做法图解9

步骤9

取一只小碗，磕入两个鸡蛋，加入一丢丢盐，打散。
五彩蛋炒饭的做法图解10

步骤10

炒锅中小火，加入一勺植物油，倒入鸡蛋液。
五彩蛋炒饭的做法图解11

步骤11

用铲子或筷子快速划散，盛到小碗中待用。
五彩蛋炒饭的做法图解12

步骤12

锅中放入一勺植物油，倒入米饭，翻炒均匀，把饭粒炒散开，不要粘在一起，成一坨一坨的，。
五彩蛋炒饭的做法图解13

步骤13

加入之前炒好的鸡蛋、胡萝卜。
五彩蛋炒饭的做法图解14

步骤14

倒入焯烫过的玉米粒、豌豆等。
五彩蛋炒饭的做法图解15

步骤15

加入一小勺盐，小火翻炒至蔬菜火腿粒等和米饭均勺融合。
五彩蛋炒饭的做法图解16

步骤16

有蛋有菜有米饭，营养均衡。有颜值也美味。
五彩蛋炒饭的做法图解17

步骤17

美美的开动喽。

蛋炒饭的烹饪技巧

添加的食材根据喜好适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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