椒盐皮皮虾|二叔食集

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皮皮虾，在大连都叫它虾爬子，虽然现在已经封海了，但是在市场还有卖的。 会倒立的这个皮皮虾长相还是比较霸气，但是做好了，还真的很美味，再来杯可乐，美！

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 10只左右 葱、姜、蒜 适量
植物油 适量 红绿辣椒 适量
椒盐 适量 黑胡椒 适量
料酒 适量 盐 适量

椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾|二叔食集的做法图解1

步骤1

在皮皮虾的大碗中加入盐、料酒浸泡几分钟。
椒盐皮皮虾|二叔食集的做法图解2

步骤2

葱切段、姜切片、蒜拍碎。
椒盐皮皮虾|二叔食集的做法图解3

步骤3

锅中倒入2/3的油，大火加热油温至5成熟，倒入沥干的皮皮虾，油炸3分钟捞出备用。
椒盐皮皮虾|二叔食集的做法图解4

步骤4

锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
椒盐皮皮虾|二叔食集的做法图解5

步骤5

倒入事先炸好的皮皮虾。
椒盐皮皮虾|二叔食集的做法图解6

步骤6

放入椒盐、辣椒碎、黑胡椒出锅。
椒盐皮皮虾|二叔食集的做法图解7

步骤7

吃

椒盐皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

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