五指毛桃鸡火锅

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小瑶妞
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偶遇一家店，清汤寡水一锅，浮着树枝样的五指毛桃，沉着的各种小颗粒，结果出奇得美味！居然被我吃出来配料，在此分享给大家～

五指毛桃鸡火锅的用料

五指毛桃 150g 沙姜 一个头
薏米 适量 盐 适量
鸡精 少许 鸡 半只

五指毛桃鸡火锅的做法

五指毛桃鸡火锅的做法图解1

步骤1

准备材料，洗净后将沙姜切碎，五指毛桃拗断。

步骤2

与冷水一同下锅，煮沸。
五指毛桃鸡火锅的做法图解3

步骤3

再放入鸡肉，再次煮沸即可。

步骤4

建议搭配酱料：蒜蓉和红葱头用少许油爆香后熄火，趁热锅倒入味极鲜酱油，最后撒香菜。

步骤5

建议搭配其他涮品：生菜、菠菜、香菜、炸腐竹、冻豆腐、冬瓜、白萝卜等清甜类型。

五指毛桃鸡火锅的烹饪技巧

注意煮沸的节点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 小瑶妞 编写，未经授权不得转载

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