蜂蜜柚子茶

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柚子皮是个宝，千万别扔了，做成蜂蜜柚子茶，美容养颜又有营养 柚子营养丰富,所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。蜂蜜柚子茶更因为加入了天然蜂蜜增添了人体所需的微量元素,更有养颜美容的功效。 柚子因含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，有清热去火,止咳化痰的功效。蜂蜜也同样具有清热止咳等功能,二者搭配上火或者咽喉不适时饮用蜂蜜柚子茶的效果更佳。 秋冬季节，天干气燥，早晚温差大，很容易感冒咳嗽，没有胃口，柚子和蜂蜜都富含维生素C,可以消除疲劳、预防感冒。柚子中含有的柚子酸和蜂蜜中含有的营养成份,也有帮助消化的功效。 蜂蜜柚子茶既有蜂蜜的甜润,又兼有柚子的清香,繁忙的工作、学习之余用温水冲饮一杯可以舒缓紧张的情绪,又能帮助缓解疲劳,口感上大人孩子都能接受。每年秋天总爱熬上一些蜂蜜柚子茶，取一小勺冲入温水，非常的方便。

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 一只（1kg左右） 蜂蜜 400克
冰糖 100克 盐 1小勺

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子一只，用盐在表皮搓揉，去除表皮上的腊，用水中清洗干净。
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

用锋利点的刀将柚子的表层黄色皮削下来。柚子表层黄色的皮具有一种特别的清香，里面内层白色的部分，味道苦涩，尽一可能削薄一点，少带白色部分。
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

皮削的越薄，苦涩的味道就会越少，我喜欢柚子茶，带有一点点微微的苦味，白色部分就没有削的非常干净。
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

用刀将柚子皮切细细的丝，尽量细，在泡的时候会容易去除的内部的苦涩味。
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

将柚子皮丝用淡盐水浸泡1小时，用清水冲洗下。
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

剥出柚子的肉 ，撕小块，去掉种子，白色的筋膜也是有苦味的，剔除掉。
蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

锅里放水,把浸泡过的柚子皮放入，熬的锅最好是不锈钢锅或砂锅、不粘锅等，不要用铁锅来做，以免引起变色。
蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

加水没过柚子皮就可以，烧开后用，小火煮十分钟，为了去除一部分的苦涩味。
蜂蜜柚子茶的做法图解9

步骤9

煮好的柚子皮，沥去水分。柚子肉和皮都处理好以后，我们要开始熬喽。
蜂蜜柚子茶的做法图解10

步骤10

加入柚子皮、果肉和冰糖。
蜂蜜柚子茶的做法图解11

步骤11

中火煮开后，就一直要保持中小火慢慢熬。
蜂蜜柚子茶的做法图解12

步骤12

熬的中间一定要勤搅拌，不然会粘到锅底。随着水份的蒸发，柚子糖水会越来越粘稠。
蜂蜜柚子茶的做法图解13

步骤13

直熬到呈黏稠的状态，柚子皮变得金黄微微有光泽。时间上可能需要半个小时到一个小时，具体时间要看你水量和柚子量的多少。
蜂蜜柚子茶的做法图解14

步骤14

放凉后，加入蜂蜜搅匀,就可做好啦！
蜂蜜柚子茶的做法图解15

步骤15

装入密封罐，放冰箱冷藏，饮用舀一勺加温水饮用，不要用滚烫的水，会破坏蜂蜜的营养成分。
蜂蜜柚子茶的做法图解16

步骤16

蜂蜜柚子茶的冲饮方法随意，热饮冰饮都可以，每日一杯，营养美味。
蜂蜜柚子茶的做法图解17

步骤17

成品图
蜂蜜柚子茶的做法图解18

步骤18

成品图
蜂蜜柚子茶的做法图解19

步骤19

成品图

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

饮用舀一勺加温水饮用，不要用滚烫的水，会破坏蜂蜜的营养成分。 蜂蜜柚子茶的冲饮方法随意，热饮冰饮都可以，每日一杯，营养美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-28

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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