韭菜盒子

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在南方呆了这么久还是比较怀恋家乡的味道,很久没吃到过韭菜盒子了,外面买的既没有家乡的味道还很贵。还是自己动手来做吧!

韭菜盒子的用料

韭菜 400g 鸡蛋 3个
香油 适量 适量
虾皮 适量 适量
五香粉 一勺 胡椒粉 一勺
饺子皮 适量 鸡精 适量
粉丝 2圈

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

准备两圈粉丝和3个鸡蛋
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切碎
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

粉丝用开水泡软(开水泡会比较快,不着急的也可以用凉水)
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

蛋液倒入锅中炒碎备用。
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

粉丝泡好后切碎。
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

切碎后的韭菜加适量香油搅拌均匀。
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

分别把切好后的粉丝、鸡蛋碎、虾皮放入韭菜一起搅拌均匀。
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

最后把盐、五香粉、胡椒粉、鸡精加入调味拌匀即可。好了可以用饺子皮开始包啦~~
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

起锅加入少许的油,把包好的韭菜盒子放入锅中小火慢煎、煎到外皮酥脆即可。
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

最后就是好好享受美味吧!

韭菜盒子的烹饪技巧

用饺子皮包的韭菜盒子即省了和面的时间,而且用饺子皮包的皮很薄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-05

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