茄子说，我们一起白头偕老

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涧末梅生
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酸酸甜甜的汤汁，劲道的火腿，软绵的茄子，丝丝肉香，和梦中人一起到老

茄子说，我们一起白头偕老的用料

西红柿 2个（他们块头很小） 瘦肉 适量
茄子 一个 双汇肉花肠 半根
老抽 一小勺 生抽 适量
盐 适量

茄子说，我们一起白头偕老的做法

步骤1

各种食材都切丁备用，番茄的丁切大点，肉丁比宫保鸡丁的肉丁稍大就行了。（肉花肠做熟食口感很好哦，不像一般的火腿肠，它很Q弹）
茄子说，我们一起白头偕老的做法图解2

步骤2

油热后，放入肉丁煎炒至酥黄
茄子说，我们一起白头偕老的做法图解3

步骤3

加入茄丁，火腿丁，待表面微微酥黄后加入少量水，基本没过茄子即可
茄子说，我们一起白头偕老的做法图解4

步骤4

待茄子八九分熟，加入老抽入味调色，烘一段时间
茄子说，我们一起白头偕老的做法图解5

步骤5

最后加入番茄烧制一会
茄子说，我们一起白头偕老的做法图解6

步骤6

翻炒收汁
茄子说，我们一起白头偕老的做法图解7

步骤7

收好汁的半成品图
茄子说，我们一起白头偕老的做法图解8

步骤8

摆一个盘，番茄绕一周，其它菜放中间

茄子说，我们一起白头偕老的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 涧末梅生 编写，未经授权不得转载

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