自制凉皮

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面粉，水

自制凉皮的用料

面粉 适量 水 适量

自制凉皮的做法

自制凉皮的做法图解1

步骤1

准备一个干净的盆，倒入适量面粉，然后倒入水和成面团。和好面团放在一旁醒发二十分钟
自制凉皮的做法图解2

步骤2

准备半盆水放入醒发好的面团，然后洗面，在另外准备一个大的盆，把洗面的水倒入大盆，然后继续加水洗面，直到洗到这个样子就可以
自制凉皮的做法图解3

步骤3

然后把洗出来的面水放置四个小时，让它沉淀。
自制凉皮的做法图解4

步骤4

四个小时后，把上面的水倒掉，剩下的面糊搅拌均匀就可以蒸凉皮了
自制凉皮的做法图解5

步骤5

锅里加水烧开。凉皮锣锣里刷油然后倒入一勺面糊晃均匀。然后放锅里蒸二到三分钟
自制凉皮的做法图解6

步骤6

然后准备一大盆水，把拿出来的凉皮锣锣放水里冰一下
自制凉皮的做法图解7

步骤7

最后上面刷油然后揭下来就可以了
自制凉皮的做法图解8

步骤8

蒸好的凉皮
自制凉皮的做法图解9

步骤9

把洗好的面筋放锅里蒸熟，就可以和凉皮一起拌着吃了

自制凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 回憶_灬轻描淡写 编写，未经授权不得转载
分类： 凉皮 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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