中式蔬菜沙拉：凉拌菜

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夏日炎炎，胃口不佳！在提倡健康饮食的人都吃西式蔬菜沙拉，减脂塑形！其实中式的凉拌菜才是真正的少油无糖减盐的天然塑形的食品！这个夏天和我一起不要再吃西式伪减肥沙拉了一起动手做道家常中式凉拌菜吧

中式蔬菜沙拉：凉拌菜的用料

苋菜 250g 莴笋叶 200g
培根片 6片 大蒜 五瓣
盐 适量 生抽 适量
香油 适量 陈醋 适量
黑胡椒 适量 柠檬汁 适量

中式蔬菜沙拉：凉拌菜的做法

中式蔬菜沙拉：凉拌菜的做法图解1

步骤1

新鲜蔬菜：苋菜，莴笋叶
中式蔬菜沙拉：凉拌菜的做法图解2

步骤2

洗净后，烧一锅沸水，加入适量的油和盐后放入青菜汆烫40-50秒后立即捞出晾干水分放凉备用
中式蔬菜沙拉：凉拌菜的做法图解3

步骤3

冷锅放油，放培根煎煮熟后摆盘备用
中式蔬菜沙拉：凉拌菜的做法图解4

步骤4

大蒜拍碎切粒后放入碗中，掉入生抽，陈醋柠檬汁，芝麻油搅匀！调味料按个人口味调味就好了，习惯辣的朋友还可以加入辣椒油哦
中式蔬菜沙拉：凉拌菜的做法图解5

步骤5

将青菜打底，冰箱里还有一条黄瓜被我拍碎了放在第二次增加口感，最上面铺上培根片淋上调味汁，最后撒上现磨的黑胡椒粒！大功告成了
中式蔬菜沙拉：凉拌菜的做法图解6

步骤6

午餐，很简单，一杯清茶，一块面包，一盘中式的蔬菜沙拉！享受难得属于自己的悠悠时光！

中式蔬菜沙拉：凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 鱼儿出品 编写，未经授权不得转载

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