培根鸡肉卷

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夏天吃饭没胃口，做点小吃，配杯饮料完美☕️✌️

培根鸡肉卷的用料

食材：培根一包 食材：琵琶腿两个
食材：生菜若干 腌料：生抽
腌料：老抽 腌料：蒜
腌料：料酒 腌料：白糖

培根鸡肉卷的做法

培根鸡肉卷的做法图解1

步骤1

琵琶腿洗净去骨，个人觉得用剪刀比较容易去骨
培根鸡肉卷的做法图解2

步骤2

用生抽、老抽、料酒、大蒜腌制，冰箱里冷藏半小时左右，培根有点咸味了，腌鸡腿就不要放盐了
培根鸡肉卷的做法图解3

步骤3

腌好后把培根放锡箔纸上，码好鸡腿肉，像寿司一样卷起来
培根鸡肉卷的做法图解4

步骤4

卷的紧一点，两头卷成像糖果一样的，不然下锅煮的时候会散开，水开后煮二十分钟左右吧
培根鸡肉卷的做法图解5

步骤5

煮完以后别打开锡纸，放冰箱里冷藏定型，赶时间的话可以冷冻半小时左右取出来，拆开锡纸，把腌过鸡腿的汁倒入平底锅，放点白糖，放入整个鸡肉卷大火煎至表面变色即可
培根鸡肉卷的做法图解6

步骤6

切成小卷垫上生菜，也可以裹着吃，撒点芝麻摆盘，切的时候找肥肉的地方下手比较容易切，然后小碟子里可以放点自己喜欢的酱料蘸着吃噢
培根鸡肉卷的做法图解7

步骤7

再来杯咖啡☕️就完美了

培根鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-21

©本菜谱的做法由 moyep 编写，未经授权不得转载

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