粉蒸排骨

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紫浣花1222
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粉蒸排骨的用料

猪小排 700g 蒸肉米粉 适量
调和油 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
黄酒 适量 蚝油 适量
八角 2个

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨剁好洗净沥水后先加适量盐
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

依次加入适量老抽、生抽、黄酒、蚝油搅拌均匀，再加入两个八角。
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

所有调料拌匀后放置腌制20分钟。
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

放入适量蒸肉米粉搅拌均匀。
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

最后滴入少量调和油拌匀，可以使肉质更油润嫩滑。
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

上锅隔水蒸约40分钟。（大火烧开后转中火）
粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

出锅了，扑鼻而来的香味

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 紫浣花1222 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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