糖醋排骨

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立夏飘雪
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 2汤匙
香醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 老抽 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净后，用生抽，姜片，料酒腌30分钟以上
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

油六七成热的时候，加入生姜炒香，然后倒入腌好的小排，翻炒至金黄色
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

倒入热水，开锅后转成中火慢炖半小时。中途加入糖盐，鸡精，糖和香醋，香醋可少留几许，出锅时滴入，可提味
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

收汁，滴醋，出锅，撒芝麻

糖醋排骨的烹饪技巧

糖和醋的用量很重要，可以根据自己的口味适当调整，当然也可以使用陈醋或者白醋。以后我也想尝试使用番茄酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 立夏飘雪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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