椒盐虾

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椒盐虾的用料

海虾 10只 大蒜 3瓣
生姜 2片 青葱 2小段
小尖椒 半个 盐 适量
料酒 适量 生抽 少量
花椒 适量 生粉

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法图解1

步骤1

新鲜的大虾洗净沥水，开背取虾线，倒入适量料酒老抽，腌十分钟。
椒盐虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜尖椒切末或片，备用。花椒研碎加适量盐，做成椒盐。
椒盐虾的做法图解3

步骤3

腌好的虾拍少量生粉，热锅加油（油可以多加一些），将虾放入锅中，大火翻炒至变红，盛出。
椒盐虾的做法图解4

步骤4

另起一锅，热锅加油，待油五成热，加入葱姜蒜尖椒末，炒香。
椒盐虾的做法图解5

步骤5

加入熟虾，加入椒盐。大火翻炒入味，装盘盛出。

椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

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