橙香松饼·辅食

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宝宝在尝试了蛋清之后，就可以尝试给宝宝做一些更松软的松饼了。今天，尝试的是橙子松饼，橙子的营养丰富，含VC果酸和多种矿物质，宝宝吃橙子对智力发展有帮助，但也要适量食用。

松饼的用料

橙子 1个 鸡蛋 1个
低筋面粉 40克 配方奶粉 10克

松饼的做法

橙香松饼·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材。
橙香松饼·辅食的做法图解2

步骤2

2.将面粉和配方粉一起过筛。
橙香松饼·辅食的做法图解3

步骤3

3.蛋清和蛋黄分离，橙子用研磨器研磨成橙汁，先将少量的橙汁和蛋黄放入过筛的面粉中。
橙香松饼·辅食的做法图解4

步骤4

4.搅拌成米糊，橙汁适量再添加，面糊不要搅拌的过稀。
橙香松饼·辅食的做法图解5

步骤5

5.蛋清滴几滴柠檬汁，搅打成蛋白。
橙香松饼·辅食的做法图解6

步骤6

6.打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖，整个蛋清可以倒扣，无滑动，无滴落就可以了。
橙香松饼·辅食的做法图解7

步骤7

7.先将1/3的蛋白搅拌到面糊中，简单翻版几下就好。再将翻拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白中，翻拌均匀。不要一个方向翻拌，可以画米字翻拌，也不要翻拌时间过长，容易消泡。
橙香松饼·辅食的做法图解8

步骤8

8.平底锅中火加热转小火，用小勺盛一勺面糊倒入平底锅中，一勺一个饼。待面糊气泡，翻面加热。
橙香松饼·辅食的做法图解9

步骤9

9.待另一侧也熟了，就可以盛盘了。
橙香松饼·辅食的做法图解10

步骤10

10.浓浓的橙香，松软的小饼，小王子超级喜欢吃^o^

松饼的烹饪技巧

a.橙子属于热带水果，也会使宝宝有致敏的风险，所以添加这款辅食前，先可以少量让宝宝尝试橙子，不过敏再添加。 b.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 煎 宝宝辅食 煎锅

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