西瓜酸奶冻宝宝辅食食谱

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“参考月龄：13个月以上补钙效果数一数二的甜品，Q弹清凉解暑，比雪糕健康10倍不止比起牛奶，酸奶更容易消化吸收，绝对是宝宝补钙的佳品，补钙效果也是杠杠的！并且酸奶含有益生菌，对肠道也有一定调节作用。搭配上淡淡清香的西瓜，味道甜甜的还能顺便补补各种维生素。阿哲小同学超级的喜欢，刚做好就忍不住就想把它放入嘴里了，大口得吃起来了~ 不仅仅是好吃，还能补钙哦~甜润健康没有添加剂，闷热闷热的夏日的午后，和宝宝一起来一个酸酸甜甜，冰凉爽滑的果冻，真的太幸福了~ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

西瓜酸奶冻的用料

西瓜 100克	吉利丁片 10克
酸奶 200克

西瓜酸奶冻的做法

步骤1

参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：西瓜100克，吉利丁片10克，酸奶200克操作时间：25分钟难度分析：初级

步骤2

西瓜去皮，切成小块，挑出籽备用。

步骤3

吉利丁片放入凉白开，浸泡约3分钟泡软。吉利丁是动物胶原蛋白经部分水解所得到的水溶性蛋白质，在慕斯、奶冻等许多甜品当中都有用到，也可以用10g的吉利丁粉代替。

步骤4

吉利丁片挤出多余水分，放入碗中，隔热水搅拌至完全融化。吉利丁片一定要先用水泡软，不要泡的时间太长，3-5分钟就可以了。

步骤5

加入酸奶，边倒入边用筷子搅拌均匀。微信里不少姐妹问过我，酸奶该如何选择？首先要看牛乳含量，越高代表蛋白质含量越高，全脂酸奶最好啦；其次看配料表，配料表越少越好，牛奶+菌种，选择不含糖或者糖分低，发酵类别上选择“原味酸牛奶”（各种花式味道统统不要）。

步骤6

倒入杯中，加入西瓜丁。如果家里有可爱模具的，也可以倒入模具里面。

步骤7

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，成型即可。

步骤8

取出揭开保鲜膜，西瓜丁可以随意搭配点缀，搭配一个薄荷叶，是不是超美呢~ 食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，要适当的帮宝宝控制一下食用量哈~

西瓜酸奶冻的烹饪技巧

君君小提示： 1.吉利丁是动物胶原蛋白经部分水解所得到的水溶性蛋白质，在慕斯、奶冻等许多甜品当中都有用到，也可以用10g的吉利丁粉代替。 2.吉利丁片一定要先用水泡软，不要泡的时间太长，3-5分钟就可以了。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

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