糖醋排骨

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当肥瘦均衡的排骨穿上糖醋透亮的外衣,酸味解腻,甜味增香。酸酸甜甜欲罢不能。焖到恰到好处的排骨,筷子稍用力一剔就骨肉分离。撒一把白芝麻收尾,动手试试这简单易学的美味吧!

糖醋排骨的用料

排骨 适量 姜丝 适量
冰糖 10克 香醋 2勺
料酒 2勺 适量
白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

材料图
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

排骨放入鹅妈妈炒锅中焯水;
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

高压锅加入冰糖化成糖水;
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

将排骨放入糖水中上色;
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入2勺料酒、2勺醋,适量的盐和水;
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

盖上压力锅锅盖,大火煮上压,调小火,约煮10分钟即可;
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

熄火,下压后,打开锅盖,重新开火收一下汁即可。
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

成品图

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-22

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