非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭

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做烘培的懒小熙
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要想偷懒，那你一定要学会这道菜，这样你既能饱腹又有更多的时间刷抖音了

土豆焖饭的用料

土豆 爱吃的一个，不爱吃的半个 番茄 一个
火腿肠 一根，也可以用地方口味的腊肠，味道会更好 大米 200g
毛豆 小半碗 盐 一丢丢
生抽 一丢丢 孜然粉 一丢丢
鸡棕油或芝麻油 一丢丢 秘制豆瓣酱 一小勺

土豆焖饭的做法

非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净切成一小坨一小坨的加水洗去淀粉
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解2

步骤2

火腿肠也切成小块
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解3

步骤3

番茄这里本来的流程是烧开水烫皮去皮的，可是无奈我烧的开水可能有自己的想法，番茄皮根本烫不下来好吗，emmmmmmm那就用上面第一步那个削土豆皮的刀把番茄皮削干净切成块状
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解4

步骤4

把猪前腿肉洗净
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解5

步骤5

恨之入骨的切下一片
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解6

步骤6

切成小坨坨
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解7

步骤7

起锅烧油，打入鸡蛋液，裹上面包糠，炸至两面金黄......... 额，不好意思走错片场了 重新来 3 2 1 action 起锅烧水至沸腾，放入刚才切好的那个猪前腿丁，烫死它，直到表面变色捞出沥干
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解8

步骤8

加一点点盐，别加多
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解9

步骤9

加点生抽调色又调味，啦啦啦啦啦
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解10

步骤10

再加点孜然味道，嗯～肯定好次～
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解11

步骤11

把它们一起拌一拌，左三圈右三圈脖子扭扭屁股扭扭～
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解12

步骤12

慢着，好像忘了点什么～ 对，还有秘制鸡棕油，没有也没关系，可以用芝麻油代替，反正味道会差很多
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解13

步骤13

还有这个秘制云南豆瓣酱，也要加一点，没有也没关系，反正味道差得更多了……
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解14

步骤14

一起拌一拌，左三圈右三圈脖子扭扭屁股扭扭～
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解15

步骤15

嗯，拿出老妈牌电饭锅～
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解16

步骤16

额，照片不是很好看，放个番茄衬托一下，嗯，色调不错，上档次多了……
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解17

步骤17

把拌好的它们倒入电饭锅，这一步没有什么技术含量，不过为了文章更详细，我还是写出来了……
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解18

步骤18

额，鸡棕油好像放多了点...... 哎呀，没事，待会吃起来就不会油了...... 把大米洗干净连水一起倒入电饭锅中，水要比平时煮饭的时候少一点，这样煮出的米饭比较有嚼劲……
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解19

步骤19

将米饭完全没入油水中...... 盖上锅盖，按下电饭锅小舌头，使其从保温档切换到煮饭档 然后拿起手机打开抖音，刷到电饭锅发出“咔嚓”的跳档音即可…… 如果想吃一点焦香的锅巴，也可以多刷几分钟抖音再按一下煮饭键......
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解20

步骤20

当当当当当～ 香喷喷的土豆焖饭好了……
非懒勿进，懒癌患者的五分钟土豆焖饭的做法图解21

步骤21

好了，开吃吧……

土豆焖饭的烹饪技巧

土豆会烫嘴土豆会烫嘴土豆会烫嘴 还有，别看我写了这么多步骤，实际操作只需要五分钟，剩下的时间全都交给电饭锅...... 第一次发菜谱，看在我这么懒还教你们做懒饭的份上就给我赞赞好么？么么哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

©本菜谱的做法由 做烘培的懒小熙 编写，未经授权不得转载

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