一颗番茄饭

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网络爆红的一颗番茄饭，尝过的人都说味道超级棒！

一颗番茄饭的用料

大米 1碗 香肠 2根
玉米粒 1碗 青豆 1碗
香菇 1碗 鸡肉粒 1碗
番茄 1个 胡萝卜 1根
蚝油 适量 生抽 适量
糖 适量 料酒 适量
盐 适量 酱油 适量

一颗番茄饭的做法

一颗番茄饭的做法图解1

步骤1

材料图
一颗番茄饭的做法图解2

步骤2

多用锅中倒入洗净的大米，再加1.2倍纳美水（1碗米大约1.2碗水，水量根据自己平时煮饭的量掌握，根据自己喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同）盖上锅盖，煮开；
一颗番茄饭的做法图解3

步骤3

炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，放入切好的鸡肉丁翻炒；
一颗番茄饭的做法图解4

步骤4

炒至变色后加入料酒、盐等调料调味后盛出备用；
一颗番茄饭的做法图解5

步骤5

大米煮5分钟至半熟后打开锅盖调小火；
一颗番茄饭的做法图解6

步骤6

依次在米饭上摆上胡萝卜、香菇、青豆、玉米、鸡肉、火腿肠；
一颗番茄饭的做法图解7

步骤7

番茄划十字后放入微波炉转2分钟左右，去皮后放入米饭中央；
一颗番茄饭的做法图解8

步骤8

再盖上锅盖煮约10-15分钟；
一颗番茄饭的做法图解9

步骤9

取一个空碗，糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁浇在食材上；
一颗番茄饭的做法图解10

步骤10

这一锅有菜有饭有肉的煲仔饭就做好了。
一颗番茄饭的做法图解11

步骤11

成品图

一颗番茄饭的烹饪技巧

喜欢吃锅巴的，可以在第七步往锅边浇一勺油，即可烤出香脆的锅巴来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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