眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾

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眉豆花生煲猪骨鸡爪，夏季好汤！有健胃祛湿，补肾健腰，润肺化痰，滋阴调气之功效，搭配合理且煲汤的时间要够长，才能煲出浓香老火汤。

ü的用料

花生 适量 眉豆 适量
蜜枣 1颗 生姜 3片
猪骨 200g 鸡爪 4个
苦瓜 250g

ü的做法

眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾的做法图解1

步骤1

苦瓜清水洗干净，切开去籽切成段或块备用
眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾的做法图解2

步骤2

猪骨洗净后过滚水（焯水），生姜去片切片
眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾的做法图解3

步骤3

眉豆洗净后需浸泡15分钟左右
眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾的做法图解4

步骤4

鸡爪解冻，剪去指甲，血水清洗干净后焯水；花生需浸泡半小时；
眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾的做法图解5

步骤5

眉豆沥干水、蜜枣1颗
眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾的做法图解6

步骤6

开火煲：1、加水1－1.5L大火，煮开后放猪骨、生姜片煲20-30分钟； 2、放鸡爪苦瓜花生蜜枣入锅继续煲20-30分钟； 3、加入眉豆（眉豆容易煲化最后入锅）转中火煲半小时，加盐等调味料即可

ü的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 Seven66撑勺 编写，未经授权不得转载

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