培根蔬菜披萨

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没有烤箱?用炒锅一样可以做美味披萨，饼底焦香酥脆，里面松软可口，加上鲜香的培根和浓郁的芝士，味道一点儿也不输烤箱做的！

培根蔬菜披萨的用料

温水 180克 面粉 150克
培根 1包 酵母 3克
披萨酱 2大勺 青椒 适量
胡萝卜 适量 玉米 适量
青豆 适量 洋葱 适量
芝士 适量

培根蔬菜披萨的做法

培根蔬菜披萨的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材；
培根蔬菜披萨的做法图解2

步骤2

180g温水（不超过40度)加入3g酵母溶化，再把酵母水倒入面粉搅拌成片状，再用手揉成光滑的面团，放入料理碗中盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大；
培根蔬菜披萨的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团取出排气，用手反复揉成光滑的面团，搓成长条后切成大块，然后擀成大圆饼，用叉子插上几个孔；
培根蔬菜披萨的做法图解4

步骤4

炒锅预热后，加少许植物油，并加热至产生油纹，将饼皮放入锅底，涂上披萨酱，撒上芝士和杂蔬、培根，最后再撒一层芝士；
培根蔬菜披萨的做法图解5

步骤5

开小火盖上锅盖煎烤5-10分钟，关火用余温继续焖3-5分钟直到芝士融化，具体时间请根据实际情况掌握，最后再撒上青椒丝和胡萝卜丝点缀；
培根蔬菜披萨的做法图解6

步骤6

成品图

培根蔬菜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

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分类： 晚餐 披萨 一家三口 午餐 咸

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