蒜香啤酒虾

7579 浏览 19 收藏
收藏
百里席城
百里席城
＋ 关注

夏天看到好多人吃小龙虾，嘴痒痒的我由于没买到小龙虾只好拿海虾来代替，没想到煮出来还挺好吃的，也算是意外收获

蒜香啤酒虾的用料

海虾 200克 蒜头 十五粒
姜 适量 葱 适量
耗油 一茶勺 酱油 半茶勺
啤酒 150ml 红辣椒 适量

蒜香啤酒虾的做法

蒜香啤酒虾的做法图解1

步骤1

先将食材准备好，葱姜蒜还有辣椒切好，蒜头切碎就可以不用切很小，海虾洗净备用
蒜香啤酒虾的做法图解2

步骤2

锅内坐油烧热后加入一半蒜蓉炒至黄色，加入耗油、酱油翻炒均匀后倒入碗中备用。
蒜香啤酒虾的做法图解3

步骤3

锅内坐油烧热后放入姜粒，翻炒出香味后倒入海虾继续翻炒至虾变红，然后将步骤二中炒好的蒜蓉，还有剩余的蒜蓉全部加入锅中翻炒均匀，加入少量清水，倒入啤酒，大火烧开约五分钟，酱汁变浓稠后，下入葱粒和辣椒粒，翻炒均匀，摆盘即可。
蒜香啤酒虾的做法图解4

步骤4

成品图

蒜香啤酒虾的烹饪技巧

下入葱跟辣椒后稍微翻炒一下就可以起锅装盘，不能再煮太久，否则葱跟辣椒都会吸收酱油的颜色，摆盘就不好看了。 这种方法煮后虾里有蒜蓉跟啤酒的味道，超级好吃，如果想要酱汁多一点也可再多加些啤酒，还有吃了这道菜后最好不要开车哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-18

©本菜谱的做法由 百里席城 编写，未经授权不得转载

蒜香啤酒虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香啤酒虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香啤酒虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蒜香啤酒虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活