油焖笋

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小十一卡夏
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很多人总说家里做的笋不好吃没味儿，这次带给大家一道改良的油焖笋，保证家里男女老少都喜欢

油焖笋的用料

春笋 250g 生抽 15ml
糖 10g 油 5ml
鱼露 3ml 葱花 少量
火腿 150g 蒜 三瓣

油焖笋的做法

油焖笋的做法图解1

步骤1

第一步：水烧开，竹笋切断焯水三分钟 第二步：蒜末高温油锅里爆香 第三步：放入提前焯过水的笋段 第四步：先放少许生抽，再放一点老抽着色，再点几滴鱼露提鲜，倒水没过笋转中火煮开 第五步：倒入切好的火腿丁（最好是无淀粉火腿）加少许糖 味精调味 第六步：盖盖中火焖一会儿再转大火收汁 第七步：收锅撒小葱花

油焖笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 小十一卡夏 编写，未经授权不得转载

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