蜂蜜椰汁烧仙草

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小南子gyed
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仙草叶煮的烧仙草哦

蜂蜜椰汁烧仙草的用料

椰奶 一盒 蜂蜜 适量
仙草叶 25g 碱 2.5克
蕉芋粉 30g

蜂蜜椰汁烧仙草的做法

蜂蜜椰汁烧仙草的做法图解1

步骤1

将25g的仙草干清净、浸泡几分钟。把洗好的仙草放入汤锅中（约3斤的水）、同时加入2.5克食用碱，用大火煮煮开了之后，用800W小火熬40分钟左右就可以。熬到感觉仙草汁变的很黑，手摸上去感觉很润滑时，将仙草渣过滤好。
蜂蜜椰汁烧仙草的做法图解2

步骤2

过滤完好后，估计仙草汁差不多80度，直接在过滤好的仙草汁里面下蕉芋粉溶液，边搅拌边慢慢的添加已经完全溶解好的蕉芋粉。全部溶液倒下去之后开火让浓汁加热，（注意：要边加热边搅拌）搅拌到仙草浓汁出现糊状时用小火继续搅拌，一定要搅拌到看起来很黑很光滑的时候才可以关火让它自然冷却
蜂蜜椰汁烧仙草的做法图解3

步骤3

要自然冷却
蜂蜜椰汁烧仙草的做法图解4

步骤4

冷却后切开，倒入少量直饮水。
蜂蜜椰汁烧仙草的做法图解5

步骤5

可加入蜂蜜，椰汁。还可以加配料花生红豆芋圆等。

蜂蜜椰汁烧仙草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 小南子gyed 编写，未经授权不得转载

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