懒龙版葱花香肠卷

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皓皓的厨娘
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懒龙我第一次听见时真没和面食联系在一起，之前在邻居家吃过肉馅的，因为她是北方人对面食可是一把手，懒龙这个手法超级简单，好奇的我也想试试，不过发现家里没有肉肉了，就突发奇想加了香葱，香肠，五香粉，意外惊喜真的好吃，不输于肉馅，当早餐也是杠杠的

懒龙版葱花香肠卷的用料

中筋面粉 200克 发酵粉 3克
小苏打 2克 香葱 适量
香肠 2根 五香粉 适量
盐 适量 食用油 适量
细砂糖 3克

懒龙版葱花香肠卷的做法

懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

中筋面粉，发酵粉，细砂糖
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

中筋面粉里加了发酵粉，细砂糖
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

加水时建议边倒边搅
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

拌成絮状
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

手揉光滑面团，包上保鲜膜，进行发酵，也可以头一天晩上和好面放冰箱冷藏发酵这样早上起来就可以做了
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

准备好配料，香葱，五香粉，盐，香肠
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

准备妥妥的
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解9

步骤9

面发好的状态
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解10

步骤10

案板上撒点干粉，面团揉至排气，一定多揉哦。
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解11

步骤11

揉至气光滑面团
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解12

步骤12

香葱切小
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解13

步骤13

加一点苏打粉，这样蒸出来的香葱保持翠绿色
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解14

步骤14

面团切开看无大气泡即可，这个量的面团可以分为两个面团进行操作
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解15

步骤15

擀成圆形，厚度在3毫米左右
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解16

步骤16

刷一层油
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解17

步骤17

撒上适量盐与五香粉
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解18

步骤18

香肠碎
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解19

步骤19

最后撒葱花
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解20

步骤20

由下往上卷
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解21

步骤21

蒸笼小所以将面团弯一下
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解22

步骤22

放在蒸笼里进行第二次发酵，差不多5分钟即可
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解23

步骤23

冷水上锅，大汽上来后转小蒸15分钟左右
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解24

步骤24

切开，香香哒
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解25

步骤25

成品图
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解26

步骤26

成品图
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解27

步骤27

营养丰富的早餐欧了
懒龙版葱花香肠卷#雀巢营养早餐#的做法图解28

步骤28

非常赞哦

懒龙版葱花香肠卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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