粘卷子

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小月儿高
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这道菜品使用了奈彩米多用一体锅，体现了锅具强大的炖菜功能，容量大，受热匀，耗水少，时间短的特点。

粘卷子的用料

豆角 250g 长茄子 2根
土豆 1个 五花肉 适量
酱油 适量 植物油 适量
葱姜蒜 适量 盐 适量
香菜 少许 发面 200g
八角 2颗 花椒 少许

粘卷子的做法

粘卷子的做法图解1

步骤1

豆角掰段，茄子土豆切块备用
粘卷子的做法图解2

步骤2

葱切段姜切片，蒜和香菜切末备用
粘卷子的做法图解3

步骤3

五花肉切片凉锅凉油煸炒至变色，加入葱姜八角炒香，倒入酱油继续煸炒几下
粘卷子的做法图解4

步骤4

放入土豆，豆角，茄子翻炒几下，加少许清水和盐，然后盖上锅盖调小火焖至八分熟
粘卷子的做法图解5

步骤5

发面擀成饼抹油撒盐，从一边卷起
粘卷子的做法图解6

步骤6

切成大小均匀的面卷
粘卷子的做法图解7

步骤7

将面卷抻长卷起
粘卷子的做法图解8

步骤8

打开盖子加蒜末翻炒几下，然后将发面卷子铺在上面，之间留出空隙
粘卷子的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，温度显示器升至100度后再焖十分钟即可，出锅可撒少许香菜提味。

粘卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-23

©本菜谱的做法由 小月儿高 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 下饭菜 亲友聚餐 晚餐

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