私厨鸡排·空气炸锅美食多

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空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”。快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。 只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证食物中的营养不流失。在烹饪时比传统电炸锅煎炸食物时产生的脂肪量最高可降低80%，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等；同时，由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。

炸鸡排的用料

鸡腿 1个 香酥炸肉粉 1袋
料酒 少许 咖喱块 适量
土豆 适量 米饭 适量
配菜 适量

炸鸡排的做法

私厨鸡排·空气炸锅美食多的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，去骨成鸡排，放少许料酒去味，再放1/3炸肉粉用手抓均，腌制30分钟
私厨鸡排·空气炸锅美食多的做法图解2

步骤2

把2/3炸肉粉倒入盘中，腌好的鸡排均匀裹上炸肉粉，干粉不要加水。
私厨鸡排·空气炸锅美食多的做法图解3

步骤3

放入空气炸锅中，180度25分钟左右，可根据鸡排大小控制时间，炸制金黄色即可。重点强调无需放一滴油。
私厨鸡排·空气炸锅美食多的做法图解4

步骤4

空气炸锅的好处，不用看管，同时可以做些别的事情。配鸡排又做了些咖喱土豆和米饭。咖喱土豆:锅中倒入少许油，放入土豆块翻炒加入清水，土豆熟了加入咖喱块，见稠状即可。
私厨鸡排·空气炸锅美食多的做法图解5

步骤5

私厨鸡排完成。外酥里嫩，无需油烹炸，健康美味。搭配咖喱土豆加米饭，味道别具一格。

炸鸡排的烹饪技巧

空气炸锅美食多~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

©本菜谱的做法由 娜时花开私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 下酒菜 宴客菜 炸 晚餐

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