糯米鸡翅

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CiCizhuyuxian
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糯米鸡翅是自己很想尝试的一道菜，鸡肉包裹着糯米的清香，很好吃哦！

糯米鸡翅的用料

鸡中翅 12只 糯米 300g
腊肠 一根 香菇 3个
生抽 适量 老抽 一汤勺
蚝油 一汤勺 葱姜 适量
糖 适量

糯米鸡翅的做法

糯米鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅脱骨，用剪刀剪去两头软骨的筋，然后慢慢把骨头转出来
糯米鸡翅的做法图解2

步骤2

糯米提前用水浸泡两小时以上，然后加生抽、老抽、蚝油、香肠丁、香菇丁、糖拌匀再泡一会。
糯米鸡翅的做法图解3

步骤3

用牙签把鸡翅一头先封住，然后往另一头塞米，塞至八分满，再用牙签把另一头封住。
糯米鸡翅的做法图解4

步骤4

热油锅把鸡翅炸至两面金黄，倒去多余的油放入葱姜和八角香叶，再加少许生抽、老抽和糖，加水没过鸡翅加盖中小火烧至上色，再大火收汁关火。出锅时可以撒些白芝麻点缀。
糯米鸡翅的做法图解5

步骤5

咬一口，鲜甜清香。

糯米鸡翅的烹饪技巧

1、中翅可以选择稍大一点的，不然塞不了多少米。 2、糯米生的比较好塞，像包粽子一样要压紧一点。 3、如果家里有烤箱，省去油炸这一步骤，鸡翅直接刷一层烧烤酱，进烤箱15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-28

©本菜谱的做法由 CiCizhuyuxian 编写，未经授权不得转载

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