红糖椰子燕麦饼干

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入烤箱前总重235克，分成9块饼干。 因为鸡蛋偏小，液体不足，面团太干我加了一点点水

红糖椰子燕麦饼干的用料

低筋面粉 100克 椰子油 30克
红糖 15克 鸡蛋1个去壳 40克
南国椰子粉1袋 16克 椰蓉 25克
燕麦 30克 泡打粉 1.5克
盐 1克

红糖椰子燕麦饼干的做法

步骤1

鸡蛋➕红糖，打蛋器拌匀至糖融化

步骤2

加椰子油继续拌匀

步骤3

小麦粉、椰子粉过筛混入其中，加入椰蓉、泡打粉、盐，用刮刀拌匀至无干粉状

步骤4

加入燕麦，继续拌匀

步骤5

取适量面团，揉圆再压扁，我的是每份25克左右

步骤6

烤箱前预热170-180℃，上下火烤约16-18分钟。烤成金黄色，边缘略带金棕色。

步骤7

烤完拿出来放到烤架上放凉，密封保存

红糖椰子燕麦饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-05

©本菜谱的做法由 欢喜大王 编写，未经授权不得转载

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