啤酒蟹

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啤酒蟹的用料

姜 4片 大闸蟹 2只
啤酒 一瓶330毫升 白糖 少许

啤酒蟹的做法

啤酒蟹的做法图解1

步骤1

我选择的是比利时卡美里特精酿啤酒一瓶
啤酒蟹的做法图解2

步骤2

挑选的是蟹王阁出品的阳澄湖大闸蟹母蟹两只
啤酒蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹洗净待用
啤酒蟹的做法图解4

步骤4

将啤酒倒入容器中，把大闸蟹浸泡其中，浸泡10分钟
啤酒蟹的做法图解5

步骤5

螃蟹已经喝醉了
啤酒蟹的做法图解6

步骤6

将浸泡螃蟹的啤酒倒入锅中，螃蟹翻身放好！盖上锅盖，中小火蒸20分钟，关火焖3分钟
啤酒蟹的做法图解7

步骤7

把生姜切丝，加入适量白糖
啤酒蟹的做法图解8

步骤8

在蘸料中加入香醋
啤酒蟹的做法图解9

步骤9

时间到出锅了！再来几张美照
啤酒蟹的做法图解10

步骤10

准备好蟹三件，准备开吃
啤酒蟹的做法图解11

步骤11

先来一张蟹腿肉的照片
啤酒蟹的做法图解12

步骤12

再来一张蟹黄的

啤酒蟹的烹饪技巧

啤酒蟹味道鲜美，不需要额外添加其他佐料，啤酒自身就可驱寒，用啤酒直接去蒸螃蟹就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-04

©本菜谱的做法由 防水键盘 编写，未经授权不得转载

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