秋梨膏

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每年秋天都会给儿子熬秋梨膏，润润肺

秋梨膏的用料

梨 5千克 川贝 5克
红枣 200克 冰糖 少量
姜片 25克 罗汉果 1个

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

首先要选购正宗的莱阳梨
秋梨膏的做法图解2

步骤2

选5公斤没有被树枝戳破的完好无损的梨
秋梨膏的做法图解3

步骤3

洗净去皮后擦成丝
秋梨膏的做法图解4

步骤4

辅料准备好
秋梨膏的做法图解5

步骤5

红枣去核后跟梨一起用料理机打碎放入锅中大火30分钟
秋梨膏的做法图解6

步骤6

过滤掉梨渣和姜丝罗汉果后加入磨成粉的川贝
秋梨膏的做法图解7

步骤7

大火烧开中小火熬了大概两小时后的样子，继续熬，不停搅拌
秋梨膏的做法图解8

步骤8

大概两个半小时，继续熬，继续搅拌，注意观察，再熬15分钟出锅
秋梨膏的做法图解9

步骤9

熬好的大概这个样子，装进消毒好的瓶子里，冷藏保存

秋梨膏的烹饪技巧

一定不要选坏了的梨和戳破的梨，进去细菌熬好的梨膏容易坏，另外装梨膏的容器一定要消毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-08

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 饮品 锅具 煮锅

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