小米海参粥

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有是一个星期天，孩子辛苦学习了一个星期，每个星期天都想弄点好吃的给补一下，平时上学早餐都是赶的。

小米海参粥的用料

发好的海参 2根 小米 1米杯
水 适量 瘦肉 50g
小青菜 60g 生姜 少许
鸽子蛋 2枚 黄酒 适量
盐 适量 白糖 少许

小米海参粥的做法

小米海参粥的做法图解1

步骤1

海参提前几天泡发（我没放步骤，豆果里有泡的方法，海参用矿泉水泡会更大，海参的五根肠子要留着，很营养的别浪费了）
小米海参粥的做法图解2

步骤2

1米杯的小米洗净，放入适量的水，大火烧开转小火十分钟（注意一下，小米中容易溢锅）
小米海参粥的做法图解3

步骤3

准备好食材，鸽子蛋先煮好过凉水慢慢剥皮，瘦肉剁碎、海参切成片、姜切丝
小米海参粥的做法图解4

步骤4

热锅冷油把肉末姜丝爆香，放入少许糖黄酒
小米海参粥的做法图解5

步骤5

煮好的小米粥，放入海参慢火煮
小米海参粥的做法图解6

步骤6

把炒香的肉和鸽子蛋倒入粥中慢火煮沸，倒入少许的黄酒解腥，倒1勺白糖提一下鲜
小米海参粥的做法图解7

步骤7

放入切好的青菜，倒适量的盐，煮开关火
小米海参粥的做法图解8

步骤8

可以哒！
小米海参粥的做法图解9

步骤9

成品

小米海参粥的烹饪技巧

这是2个人的量，小米粥中可以放薏仁米，（我不太会煮粥，你们就按平时的煮法就ok)有枸杞放几颗提色，海参泡好的时候就煮好了的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 球小厨（美食分享） 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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