湖南臭豆腐

7.8万浏览 232 收藏

NANA的美食工坊

＋关注

其实我吃臭豆腐是最近这两年才开始的，自从体会到了臭臭美食的美妙之处就再也停不下来了。这不，因为吃不到合口的臭豆腐特地在湖南网购了两包黑色臭豆腐来吃，之前在湖南馆子吃的臭豆腐是白的，而且一点臭味都没有，很不开心！这次从原产地直接邮过来相信一定不会让我失望的

湖南臭豆腐的用料

臭豆腐	香葱、蒜
辣酱	食盐等

湖南臭豆腐的做法

步骤1

臭豆腐洗两遍再拿清水泡半个小时

步骤2

炸至微焦蓬起出锅

步骤3

葱蒜切碎，把调味料拿热水冲开搅匀

步骤4

调味汁浇到豆腐上，撒上葱蒜碎，吃的时候蘸辣椒酱即可

湖南臭豆腐的烹饪技巧

这辣酱和调味粉都是附赠的，我尝了下其实不是很辣，但如果是不能吃辣的可能会觉得辣吧。调味粉其实也很家常，就是盐、糖、味精和孜然粉、辣椒粉调的，自己也完全可以做出来这臭豆腐拆开包装其实也没多大的臭味，在炸过之后才能真正地闻到那股子香臭的味道，好开胃啊~~我也是第一次吃这种臭豆腐，所以完全按照商家给的传单上做法来，也问过湖南的朋友确实就这么吃，味道很棒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊编写，未经授权不得转载

NANA的美食工坊

一起来分享给朋友们看看吧：