烧烤风味牙签肉

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宝贝说想吃烧烤了，作为妈咪义不容辞的三个字“自己做” 早上把肉腌制上，下午开始烤，健康又美味的牙签肉肉出炉～宝贝放学回来一边吃，一边说；好满足！哈哈～

牙签肉的用料

里脊肉 300g 烤肉料 2勺
生抽 1勺 料酒 5g
盐 1g 孜然粉 3g
椒盐粉 2g 葱末 适量
白芝麻 少许 食用油 少许

牙签肉的做法

烧烤风味牙签肉的做法图解1

步骤1

准备食材！如果喜欢吃牛肉的宝贝们，也可以选用牛肉哈！
烧烤风味牙签肉的做法图解2

步骤2

里脊肉洗干净，切小块。（肉块的大小根据自己喜欢，建议不要切的过大）
烧烤风味牙签肉的做法图解3

步骤3

将切好的肉块放入器具中，加入料酒，用手抓拌均匀，再加入生抽，烤肉料。
烧烤风味牙签肉的做法图解4

步骤4

戴上食品手套，再次抓拌均匀，腌制2小时以上。（上班族早上腌制好放冰箱里，晚上回来烤也极好哒，因为腌制的时间越长，越入味儿！）
烧烤风味牙签肉的做法图解5

步骤5

腌制好的肉用牙签串起来！（也可以一根牙签串两块儿肉）
烧烤风味牙签肉的做法图解6

步骤6

依次用牙签将肉串好。（量可以根据自己的胃口增减）
烧烤风味牙签肉的做法图解7

步骤7

将串好的牙签肉依次摆放在烤盘上，我的这烤盘是有洞洞眼的！如果不是这种烤盘直接将牙签肉摆放放烤网上也可以！
烧烤风味牙签肉的做法图解8

步骤8

将烤盘入蒸烤箱中层，200度烤20分钟。（友情提示: 记得在烤网下面放上烤盘哈，避免肉经过高温烤出来的油低落在蒸烤箱底部，不好清洗）
烧烤风味牙签肉的做法图解9

步骤9

我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”，具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定！
烧烤风味牙签肉的做法图解10

步骤10

20分钟后美的蒸烤箱工作结束，戴上隔热手套将烤盘取出，刷上一层食用油，撒上孜然粉，椒盐粉，白芝麻，再次入烤箱中层，200度烤5分钟即可出炉！
烧烤风味牙签肉的做法图解11

步骤11

装盘撒上葱花！自己动手丰衣足食！
烧烤风味牙签肉的做法图解12

步骤12

美美的开吃吧！～健康又美味！
烧烤风味牙签肉的做法图解13

步骤13

诱惑到你吗？我要开动喽～

牙签肉的烹饪技巧

我用的是 美的微蒸烤一体机电蒸箱电烤箱微波家用多功能。 烤箱温度及时间仅供参考！ 腌制肉时可以按个人口味调味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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