蒜蓉烤香菇

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窦三女
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我儿子不爱吃菌类的食品，所以我家这类的菜少见。我偶尔会想吃这样的菜，所以这道菜是做给自己吃的。带给我惊喜，很好吃。

蒜蓉烤香菇的用料

香菇 12个 大蒜 12瓣
小米椒 7根 生抽 1勺
盐 少许 糖 少许
孜然粉 少许 葱花 适量
玉米油 80克

蒜蓉烤香菇的做法

蒜蓉烤香菇的做法图解1

步骤1

香菇掰掉根部洗净。
蒜蓉烤香菇的做法图解2

步骤2

空干水分摆在铺好锡纸的烤盘里。
蒜蓉烤香菇的做法图解3

步骤3

蒜和小米椒切碎。
蒜蓉烤香菇的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入蒜末小火煸炒。
蒜蓉烤香菇的做法图解5

步骤5

放入小米椒煸炒。
蒜蓉烤香菇的做法图解6

步骤6

大概炒10秒左右，放入生抽，盐，白糖。
蒜蓉烤香菇的做法图解7

步骤7

翻炒几下关火，盛出备用。
蒜蓉烤香菇的做法图解8

步骤8

用小勺盛出放到香菇里。
蒜蓉烤香菇的做法图解9

步骤9

烤箱预热190烤12分钟。
蒜蓉烤香菇的做法图解10

步骤10

从烤箱拿出，撒上孜然，葱花。
蒜蓉烤香菇的做法图解11

步骤11

丰盛的午餐，开吃啦！

蒜蓉烤香菇的烹饪技巧

我家烤箱温度偏高，根据自己家烤箱的脾气调节温度。蒜末不要放太多，烤好后蘑菇会回缩的厉害，导致料汁溢出，我的就溢出来了，就是因为料汁放多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 窦三女 编写，未经授权不得转载

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