香煎三文鱼佐火腿

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三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。 三文鱼刺身虽是不错的选择，但是不妨也尝试一下新的口味。

香煎三文鱼佐火腿的用料

三文鱼 1块 盐、黑胡椒 适量
火腿 1块 土司面包 2块
料酒 2勺 迷迭香 少许
青瓜 1根 塔塔酱 适量

香煎三文鱼佐火腿的做法

香煎三文鱼佐火腿的做法图解1

步骤1

新鲜三文鱼，入盐、黑胡椒、迷迭香腌制10分钟备用。
香煎三文鱼佐火腿的做法图解2

步骤2

起锅中火，入少许橄榄油，七成热后放入腌好的三文鱼。
香煎三文鱼佐火腿的做法图解3

步骤3

煎至金黄色后，翻面继续煎，四面煎好后入料酒增香，煎好后出锅备用。
香煎三文鱼佐火腿的做法图解4

步骤4

火腿切片，面包切开备用。
香煎三文鱼佐火腿的做法图解5

步骤5

把火腿和面包稍微煎变色。
香煎三文鱼佐火腿的做法图解6

步骤6

如图摆盘，一起试试吧。

香煎三文鱼佐火腿的烹饪技巧

三文鱼块如何判断有没有全熟，可以用牙签扎一小孔，挤压一下，如果相对干燥，没有血水即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-28

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