醋溜土豆丝

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5分钟快手菜～脆爽开胃醋溜土豆丝，这样做的土豆丝一点都不糊锅，手残党也能轻松搞定～土豆营养价值很高，几乎是家家户户都必备的常用食材。土豆丝要炒得好吃，也是有窍门的噢！食欲不振的时候等都会影响胃口，那就做一道家常的醋溜土豆丝来开胃吧！

醋溜土豆丝的用料

土豆 250g 盐 一茶匙
大葱 3根 白醋 2汤匙
大蒜 4颗

醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材～
醋溜土豆丝的做法图解2

步骤2

大蒜和葱切好备用，葱白葱叶分开～
醋溜土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆洗净去皮，切成丝～
醋溜土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆切好后用清水浸泡，这里有小窍门哦，由于土豆含有大量淀粉，不浸泡就炒很容易粘锅，会超级尴尬呢～浸泡好的土豆丝清水冲洗沥干水。
醋溜土豆丝的做法图解5

步骤5

锅里热油，下大蒜末和葱白小火爆香。
醋溜土豆丝的做法图解6

步骤6

加入土豆丝大火翻炒4分钟。
醋溜土豆丝的做法图解7

步骤7

加入盐。
醋溜土豆丝的做法图解8

步骤8

再加2汤匙白醋调味。
醋溜土豆丝的做法图解9

步骤9

出锅后撒上葱花点缀即可！

醋溜土豆丝的烹饪技巧

土豆丝需要用清水浸泡去掉多余的淀粉 如果家里有不粘锅的话建议最好用不粘锅炒哦，这样就能能避免粘锅带来的尴尬了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 妍媽美食 编写，未经授权不得转载

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