汉堡包肉饼

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汉堡包肉饼的用料

汉堡包肉饼 2个量 肉馅 250g
食盐 少许 胡椒粉 少许
洋葱 1／4个 面包粉 1／4杯
牛奶 3大勺 鸡蛋 1个
色拉油 1／2勺 黄油 10克
基本沙司 2个量 番茄酱 2大勺
伍思特沙司 2大勺 白糖 1大勺
红葡萄酒 50ml

汉堡包肉饼的做法

汉堡包肉饼的做法图解1

步骤1

1、肉馅撒盐，胡椒粉，搅拌上劲儿。
汉堡包肉饼的做法图解2

步骤2

2、洋葱切末，加入拌匀。将混合好的牛奶，面包粉放入，鸡蛋放入，混合好。分成2份，捏成圆饼。
汉堡包肉饼的做法图解3

步骤3

3、平底锅内倒入色拉油，黄油，小火加热，将圆饼二面煎至金黄，加热水至肉饼1／3处，加盖，煎煮7-8分钟。
汉堡包肉饼的做法图解4

步骤4

4、在煎好肉饼的锅内倒入红酒，待酒精挥发，放入剩下调味料，1分钟左右。
汉堡包肉饼的做法图解5

步骤5

5、取出肉饼，将制作好的沙司浇在肉饼上，配以嫩煎土豆，西兰花，青菜，煮熟的胡萝卜，配上一碗白米饭，就可以开吃啦！

汉堡包肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 柠檬蜜patisserie 编写，未经授权不得转载

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