和风脆皮豆腐

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茉莉美食jasmin
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转眼都到立冬了，猛长肉肉的季节来了！温度低了，好似急需囤大量脂肪来抵御寒冬一般，对那些油炸的、香的食物总是心之向往！孩子们也一样，总是心心念念的肯求给她炸个鸡翅吧！炸个薯条吧！又或者炸个丸子吧！其实对于这些油炸食物我是比较抵制的，偶尔吃一次不打紧，一般我都是用煎来代替油炸，相对更健康些，今天我就给娃做了这道和风脆皮煎豆腐！ 番茄酱简直是万能的调味料，小朋友都格外的喜欢，对付挑食的孩子，你就给她来点番茄酱吧！我家有个挑食大王，不吃瘦肉，放了番茄酱的糖醋里脊吃的那个香呀！不爱吃豆腐，我就给她裏上爱吃的海苔，加上营养的黑白芝麻，用轻奢派炒锅煎香，最后挤上番茄酱，一条接一条用手拿着就开吃了！

脆皮豆腐的用料

鸡蛋 一个 盐 适量
淀粉 适量 黑芝麻 适量
白芝麻 适量 海苔碎 适量
面包糠 适量 豆腐 一块

脆皮豆腐的做法

和风脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，面包糠、海苔碎、黑芝麻、白芝麻混合备用，干淀粉加适量盐混合备用
和风脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切条状
和风脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

裏一层干淀粉
和风脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

裏鸡蛋液
和风脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

裏上面包糠混合物
和风脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

全部裏好备用
和风脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

轻奢派不沾锅中加少量油
和风脆皮豆腐的做法图解8

步骤8

放裏好的豆腐条小火煎至两面金黄即可出锅
和风脆皮豆腐的做法图解9

步骤9

挤上番茄酱就可以开吃了
和风脆皮豆腐的做法图解10

步骤10

外酥内软的脆皮豆腐

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 茉莉美食jasmin 编写，未经授权不得转载

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